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AGO
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In estate 2 italiani su 3 a tavola fuori

vacanza

L' estate 2017 si chiude con un bilancio positivo per i professionisti della ristorazione, ecco cosa hanno scelto di mangiare gli italiani durante le vacanze estive...

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Pasta e riso: da febbraio obbligo di origine in etichetta

pasta

Il nostro Paese anticipa l'attuazione delle norme europee, l'obbligo definitivo scatterà il 16 febbraio per il riso e il 17 febbraio per la pasta.

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AGO
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A settembre la xx edizione del festival del prosciutto di Parma

prosciutto

La prossima edizione del Festival del Prosciutto di Parma si aprirà con un dolce molto speciale, quello del noto Pastry Chef Ernst Knam che darà il via allo storico evento la sera di venerdì 1 settembre.

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AGO
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Da dove provengono frutta e verdura europee?

mele

Rilvazioni Eurostat: la Spagna è il leader europeo per la coltivazione di frutta, l’Italia è degli ortaggi. Ecco tutti i Paesi di provenienza dei prodotti europei

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Oikos, cassetta riutilizzabile per mercato ortofrutticolo

cassette-plastica

Parte da Torino per aprirsi presto ad altre città italiane ed europee il nuovo progetto di economia circolare per abbattere la produzione di rifiuti nella filiera agroalimentare

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