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In estate 2 italiani su 3 a tavola fuori

vacanza

L' estate 2017 si chiude con un bilancio positivo per i professionisti della ristorazione, ecco cosa hanno scelto di mangiare gli italiani durante le vacanze estive...

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AGO
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Pasta e riso: da febbraio obbligo di origine in etichetta

pasta

Il nostro Paese anticipa l'attuazione delle norme europee, l'obbligo definitivo scatterà il 16 febbraio per il riso e il 17 febbraio per la pasta.

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AGO
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A settembre la xx edizione del festival del prosciutto di Parma

prosciutto

La prossima edizione del Festival del Prosciutto di Parma si aprirà con un dolce molto speciale, quello del noto Pastry Chef Ernst Knam che darà il via allo storico evento la sera di venerdì 1 settembre.

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AGO
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Made in Italy agroalimentare: i prodotti più taroccati all'estero

parmigiano

Da una recente indagine il Made in Italy taroccato muove un giro di affari di 49 miliardi di euro. Tra i prodotti piu' contraffatti troviamo i capi d'abbigliamento e i generi alimentari. Vediamo quali sono i prodotti del comparto dl food più taroccati...

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AGO
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Scandalo uova, come riconoscere quelle italiane non contaminate

uova

In Italia non sono state vendute uova contaminate. Ministero e associazioni di categoria hanno più volte confermato che nel nostro Paese non sono state distribuite uova contaminate con l`insetticida Fipronil. Ma come è possibile essere sicuri della provenienza delle uova? Ecco come fare...

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AGO
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Export salumi: Italia prima nel mondo superata la Germania

salumi

Il nostro Paese conquista la leadership mondiale e punta all'espansione in USA, Canada e Giappone. Ecco gli ultimi dati Ismea...

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AGO
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Olio d'oliva campagna olearia da dimenticare, si pensa già alla prossima

olio

Per il settore dell'olio di oliva, la campagna 2016/2017 si archivia come la peggiore degli ultimi decenni. Ecco i dati raccolti da ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare)...

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LUG
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Turismo, anno positivo per l'industria mondiale, Italia quinto Paese più visitato al mondo

veneto

Il turismo mondiale e quello italiano in particolare sono in continua crescita, nonostante molteplici fattori che ne hanno sfavorito l'incremento come la crisi globale, il terrorismo, i fenomeni migratori e l'affermazione di nuove forme di protezionismo in alcuni tra i principali Paesi a vocazione turistica. Leggi il Rapporto Unicredit / Touring Club...

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LUG
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Migliore pizzeria d'Italia del 2017, ecco il vincitore...

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Nella suggestiva sede di Castel dell’Ovo a Napoli, sono state svelate le migliori 50 pizzerie secondo secondo 50 Top Pizza, la prima guida on line interamente dedicata alle pizzerie del Bel Paese.

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LUG
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Italia-Giappone: primo trimestre 2017 export agroalimentare cresce del 38%

giappone

I primi mesi del 2017 hanno fatto registrare un significativo aumento degli scambi tra il nostro Paese e quello nipponico. Ecco l'analisi elaborata dall'ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare)...

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LUG
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Il food è il settore con la maggiore crescita nell'ecommerce

ecommerce

I prodotti alimentari conquistano sempre più la fiducia dei consumatori sempre connessi a internet. Sono molto buoni i risultati rilevati dall'Osservatorio eCommerce B2c del Politecnico di Milano ma il mercato può ancora crescere...

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Vacanze estate 2017, spese più per cibo che per alloggio

vacanze

Ci siamo, per tutti - o quasi -  si avvicina il momento delle meritate vacanze. Ma quanto spenderanno gli italiani per le proprie ferie? E soprattutto per cosa preferiscono spendere i turisti?

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LUG
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Obbligo di origine in etichetta per grano e pasta firmati i decreti, le novità

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Decisione che risponde alle esigenze di oltre il 96% dei consumatori, firmati i decreti per  l’etichetta di origine obbligatoria per il grano impiegato nella pasta e per il riso. Vediamo le novità introdotte...

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LUG
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Confagricoltura: cresce la produzione di latte, diminuiscono gli allevamenti

latte

Interessante analisi del Centro studi di Confagricoltura sulla produzione, il consumo e il commercio internazionale di latte e prodotti lattiero caseari

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Associazione Beni Italiani Patrimonio Mondiale UNESCO e FICO Eataly World insieme per promuovere il Paese

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Siglato a Urbino il protocollo di intesa tra l’Associazione e il parco agroalimentare più grande del mondo, che aprirà in autunno a Bologna...

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Cibus e Macfrut alleanza strategica nel 2018

ingresso

Siglato un accordo su visite di operatori professionali e incoming di buyer esteri per le due fiere che si terranno nel maggio 2018...

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Consumi alimentari tornano a crescere ma non la carne. Quanto e come spendiamo...

macelleria

Italiani più attenti ad un'alimentazione corretta. Questa in estrema sintesi l'analisi dell'Istat sui nostri consumi alimentari.
Diminuisce la spesa per la carne, aumenta quella per frutta e vegetali, pesce e prodotti ittici. Ecco quanto e come spendiamo...

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LUG
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Export made in Italy, Parmigiano Reggiano alla conquista degli USA

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Un quinto degli investimenti per l'export di Parmigiano Reggiano sono destinati a quello che è diventato il primo mercato estero di riferimento...

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LUG
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NO CETA - Migliaia di agricoltori in piazza a Montecitorio contro l'accordo UE - Canada

coldiretti

Coldiretti, Cgil, Arci, Adusbef, Movimento Consumatori, Legambiente, Greenpeace, Slow Food International, Federconsumatori, Acli Terra e Fair Watch scendono in piazza per "Per smascherare il primo trattato europeo che promuove il falso Made in Italy a tavola"...

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LUG
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Dove mangiare una buona pizza fuori dall'Italia?

PizzA

Chi lo ha detto che una buona pizza si può mangiare solo in Italia? Sono in continuo aumento le pizzerie all'estero capaci di sfornare prodotti di altissima qualità anche lontani dai confini nostrani. Ecco le migliori pizzerie...

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