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AGO
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In estate 2 italiani su 3 a tavola fuori

vacanza

L' estate 2017 si chiude con un bilancio positivo per i professionisti della ristorazione, ecco cosa hanno scelto di mangiare gli italiani durante le vacanze estive...

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Pasta e riso: da febbraio obbligo di origine in etichetta

pasta

Il nostro Paese anticipa l'attuazione delle norme europee, l'obbligo definitivo scatterà il 16 febbraio per il riso e il 17 febbraio per la pasta.

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AGO
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A settembre la xx edizione del festival del prosciutto di Parma

prosciutto

La prossima edizione del Festival del Prosciutto di Parma si aprirà con un dolce molto speciale, quello del noto Pastry Chef Ernst Knam che darà il via allo storico evento la sera di venerdì 1 settembre.

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AGO
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Made in Italy agroalimentare: i prodotti più taroccati all'estero

parmigiano

Da una recente indagine il Made in Italy taroccato muove un giro di affari di 49 miliardi di euro. Tra i prodotti piu' contraffatti troviamo i capi d'abbigliamento e i generi alimentari. Vediamo quali sono i prodotti del comparto dl food più taroccati...

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Scandalo uova, come riconoscere quelle italiane non contaminate

uova

In Italia non sono state vendute uova contaminate. Ministero e associazioni di categoria hanno più volte confermato che nel nostro Paese non sono state distribuite uova contaminate con l`insetticida Fipronil. Ma come è possibile essere sicuri della provenienza delle uova? Ecco come fare...

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