Articoli recenti

19 Aprile 2019
News
FoodGIM continua nello sviluppo della propria piattaforma, evolvendo i servizi da proporre ai propri...
29 Agosto 2017
Food
Ho.Re.Ca.
L' estate 2017 si chiude con un bilancio positivo per i professionisti della ristorazione, ecco cosa...
28 Agosto 2017
Fresh
Food
Il nostro Paese anticipa l'attuazione delle norme europee, l'obbligo definitivo scatterà il 16 febbr...
25 Agosto 2017
Food
Ho.Re.Ca.
La prossima edizione del Festival del Prosciutto di Parma si aprirà con un dolce molto speciale, que...
24 Agosto 2017
Fresh
Rilvazioni Eurostat: la Spagna è il leader europeo per la coltivazione di frutta, l’Italia è degli o...

Oikos, cassetta riutilizzabile per mercato ortofrutticolo

cassette-plastica

Parte da Torino per aprirsi presto ad altre città italiane ed europee il nuovo progetto di economia circolare per abbattere la produzione di rifiuti nella filiera agroalimentare

Oikos è il nuovo progetto che prevede l’introduzione di cassette riutilizzabili all’interno della filiera agroalimentare, con l’obiettivo di abbattere la produzione di rifiuti dovuti agli imballi “a perdere” dell’ortofrutta (cartone, legno o plastica). Un fenomeno stimato annualmente intorno a circa 55 mila tonnellate di rifiuti per la Regione Piemonte, di cui circa 15 mila per la sola città di Torino.


Ad idearlo è stata Oikos-Servizi, la società torinese vincitrice del Climathon 2016 nella sezione Business Innovation, la maratona mondiale di 24 ore sul clima organizzata dal Comune di Torino e dall’Environment Park di Torino lo scorso ottobre.
Il sistema Oikos è semplice quanto ingegnoso: creare un circolo virtuoso e sostenibile tra produttori ortofrutticoli, grossisti e commercianti/ambulanti attraverso l’utilizzo di un nuovo tipo di cassetta realizzata in polipropilene vergine: più resistente, più pregiata, comoda da trasportare (grazie alle sponde abbattibili che la fanno passare da 20 a 3 centimetri), durevole nel tempo (fino a 7-8 anni) e, soprattutto, riutilizzabile. Il progetto ha preso il via ufficialmente presso il Caat (Centro agro-alimentare di Torino) di Grugliasco e ha coinvolto, in questa prima fase, 4 grossisti e circa 50 tra ambulanti e commercianti per testare le procedure, il sistema informatico e le attività di deposito. Nelle prime due settimane di attività sono già state movimentate oltre 1.000 cassette con 2 grossisti e 3 produttori ortofrutticoli e in breve tempo l’intero sistema entrerà a regime.

Gli obiettivi di lungo periodo sono ambiziosi: movimentare circa 4 milioni di colli nel 2018, e superare i 10 milioni nel 2019 fino a raggiungere, nel giro di quattro anni, 50 milioni di colli, la metà circa dei 100 milioni che annualmente transitano al Caat. La soglia del 50% di cassette riutilizzabile consentirebbe di ottenere benefici sia dal punto di vista ambientale, sia dal punto di vista economico: minori rifiuti da imballo prodotti dal commercio di ortofrutta e quindi per le città minori costi per la pulizia delle aree mercato; riduzione di 19 milioni di Kg di CO2 immessa nell’atmosfera ogni anno; 66 milioni di Kwh di energia elettrica risparmiata ogni anno; 125 mila alberi l’anno salvati, pari a 250 ettari di bosco; 800 autoveicoli tolti dalla circolazione ogni anno.

Accanto ai benefici per la comunità, il progetto Oikos garantisce un sistema di incentivi a tutti gli attori coinvolti. È previsto infatti un Bonus Tari, pari a 4 centesimi per ogni cassetta movimentata nel corso dell’anno, riservato agli operatori che svolgono la loro attività nella città di Torino. A questo si aggiunge un Bonus Oikos e cioè un incentivo logistico per ogni cassetta riconsegnata al deposito presso il Caat.

Fonte ADNKronos

 

Da dove provengono frutta e verdura europee?
Frutta estiva: prezzi irrisori nei campi: "Possibi...
 
  • Nessun commento trovato

Categorie Blog

Tag Cloud

Tuttofood vino rosato Pizzeria Buonapasqua Agroalimentare Fico export agroalimentare etichetta latte medio oriente vigneti fiere Milano 2018 ANDMI export cina tuttofood 2017 Birra artigianale italia lagalità fiera agroalimentare marketplace Turismo agricoltura consumi alimentari Trump made in Italy new york olio extravergine pizza assolatte btob chef awards vino gdo Vittoria vendite frutta buyer vino unesco salumi imprenditori risultati mercati prezzi territorio mercati ingrosso cooplazio spesa maltempo agrumi crisi macfrut ristoranti cesena settimana bianca autotrasporto innovazione maggio siccità imprese Giappone fabbrica italiana contandina ristorazione birroforum 2017 kiwi mozzarella vino made in italy formaggio italiano mercato Milano mercati etichetta formaggi DOP Agricoltori produzione latte ecotrophelia Frutta salumi italiani coldiretti vino italiano verdura fruit logistica 2017 birra lavoro decreto madia IGP barolo mangiare mercato fragole salumi dop vacanze trasporto merci italia usa alimentari food nuova etichetta europa mele foodgim assosementi centri agroalimentari raccolte estive olio d'oliva gambero rosso vinoforum 2017 prodotti prodotti biologici fiera pizza italiana mercati italiani vendemmia 2017 luppolo Coldiretti grano milano cibo mac fruit buy-wine 2017 brexit fiera berlino aziende ortofrutta bio latina prodotti ortofutticoli consumi Russia federalimentare marketing fiera milano distribuzione mercati all'ingrosso legalità giglio group carne mercato ortofrutticolo confagricoltura pizzerie prosciutto parma frutta esotica nocciolo Gambero Rosso Milano made in Italy ismea birra atiginale agriturismo made in italy estate ingrosso pasta Fico Eataly vegan registro imprese etichetta vino vinitaly aprile salame acqua mipaaf etichetta prodotti caseari etichetta prodotti mercato ortofrutta fragola touring club strutture ristoranti web anuga 2017 app produttori vino campagna olearia export formaggi vino Italia attività commerciali ecommerce Europa Canada uova CETA early booking istat raccolto beverage prodotti vegetali prodotti made in Italy olio maap Padova origine obbligatoria ortofrutta prodotti italiani sentenza made in italy premi gambero rosso frutta customerservice etichetta a semaforo lista prodotti trump Birra artiginale vini rosati cibus prodotti alimentari webmarketin Canada sviluppo Italia business agrumeti agromafie comuni eataly b2b Sudfiera caldo irrigazione vino grande distribuzione India cina sementi turismo enogastronomico camere di commercio vendemmie Fico eataly chef vino mercato madrid fondo frutta tropicale Guida Milano agrolimentare criminalità usa turismo cibo italiano formaggi articolo di prova articolo di prova articolo di prova   articolo di prova articolo di prova articolo di prova articolo di prova articolo di prova articolo di prova articolo di prova articolo di prova articolo di prova latte mercamadrid falso made in Italy food & beverage carnevale MedinFood vino toscana export fondi birre dogane bererosa 2017 voucher lavoro etichettatura agroalimentare mozzarella di bufala spighe verdi ristoranti italiani commercio latte italian sounding

Calendario

Aspetta un minuto, mentre stiamo sistemando il calendario

Servizi
- Pubblicità
- Realizzazione siti Web
- Storytelling
- Web Marketing
Servizi B2B
Servizi B2C

Contatti
Info Legali
Informativa Privacy
Privacy

© 2017 FoodGIM S.R.L. - Via dei Moi 1 - 04022 Fondi (LT) - P.IVA 02935980595 - C.S. 10.000 € - [email protected] - Tel. 3802122143